استرامبولی و کالزونه دو نوع از غذاهایی هستند که ممکن است نامشان را کم‌تر در منوی رستوران‌ها دیده باشید. احتمالاً تا به حال برایتان پیش آمده که نام بعضی از غذاها در منوی رستوران گیجتان کرده باشد و نتوانسته باشید محتوا یا نوع غذا را از روی نام ناآشنای آن حدس بزنید؛ این اتفاق معمولاً در مواجهه با غذاهای جدیدتر یا کم‌تر معروف برایمان می‌افتد.